cookonline (cookonline) wrote in ru_samsung,
cookonline
cookonline
ru_samsung

Category:

Суп Рамен из фильма "Суши Girl"

суп рамен

Очень давно в прокат вышел фильм под названием “Суши girl”. Суп, который фигурирует в этом кино, меня тогда очень заинтриговал. Я для себя решила - точно буду готовить суп Рамен. Признаюсь честно - вкус меня поразил. Блюдо как раз для 1 января.


[Рецепт]

свинина, яйца, лапша,лук, имбирь, чеснок и соевый соус
Ингредиенты
400 гр свинины (шейка);
200 гр яйчной лапши;
2 яйца;
1 луковица;
3 ст.л. соевого соуса;
1 корешок имбиря со


спичечный коробок;
3 зубчика чеснока.


Для начала займемся мясом. Свинину разрезаем пополам и каждый кусок достаточно туго обвязываем ниткой.
Обжариваем их на хорошо разогретой сковороде со всех сторон.


обжариваем на сковороде

Кладем мясо в кастрюлю и заливаем холодной водой, добавляем очищенный корень имбиря, луковицу, чеснок, 1 ст.л. соевого соуса и солим по необходимости. После того как вода закипит снимаем шум (пену) и варим примерно 1,5 часа.

варим

Отвариваем яйца “вкрутую”, чистим их и кладем мариноваться в оставшийся соевый соус примерно на 15 минут.

яйцо маринуем в соевом соусе

После того как бульон остынет, достаем из него мясо и процеживаем.
Режем мясо, предварительно удалив нитки, толщиной в 1 см и яйца.
Отвариваем яичную лапшу. У меня были спагетти - уж очень торопилась с рецептом и не успела купить.
В тарелку накладываем лапшу, заливаем бульоном, кладем 2 кусочка мяса и яйцо.

суп Рамен

Приготовьте, это очень вкусно!

Приятного аппетита!
Tags: конкурс
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments